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1 kg Xucker light (Erythrit / Erythritol) in einer wieder verschließbaren Dose aus Papier Erythrit ist ein praktisch kalorienfreier, natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz*. Die Süßkraft entspricht etwa 70% der Süßkraft von Zucker.Erythrit von Xucker wird durch Fermentation von Traubenzucker aus Maisstärke gewonnen. Erythrit wird auch Erythritol genannt. Erythrit-Kristalle sehen ähnlich wie Zucker bzw. Xylit aus. Der Geschmack ist mild süß und ähnelt von allen Zuckeralkoholen am stärksten dem Zucker. Daher eignet es sich sehr gut als Zuckerersatz für Süßspeisen und Getränke. Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck darf der Gewichtsanteil von Xucker light/Erythrit nicht mehr als 25% betragen. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet. keine Kalorien30% weniger süß als Zucker100% Erythrit ohne Gentechnikveganaus nachwachsenden Rohstoffen zahnfreundlich* für Diabetiker geeignet (0 BE) zum Süßen von Getränken und Speisen *Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.

1 kg grobkörniger Xucker (Xylit / Xylitol / Birkenzucker) aus Finnland in einer praktischen DoseXucker Premium ist der Klassiker: Finnisches Xylit, das aus Holzfasern hergestellt wird. Daher wird Xylit aus Finnland auch „Birkenzucker“ genannt, obwohl es in der Regel aus Buchenholz gewonnen wird. Xylit / Birkenzucker besitzt die gleiche Süßkraft wie Zucker und sieht auch genauso aus, hat aber 40 % weniger Kalorien und ist außerdem zahnfreundlich*. Xylit ist ein vielseitig einsetzbarer Zuckerersatz zum Süßen und Backen. Insbesondere für saftige Kuchen ist Xucker Premium unsere Top-Empfehlung! zuckerfrei40% weniger Kalorien als Zucker100% Xylit ohne Gentechnikveganaus nachwachsenden Rohstoffenzahnfreundlich*süßt und konserviert wie Zuckerzum Süßen von Getränken und Speisen*Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Xylit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.