Hirtentäschelkraut BIO (100g)
Hirtentäschelkraut BIO (100g)
- Premium Hirtentäschelkraut (geschnitten)
- Aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.)
- Perfekt für Speisen, Tee oder Tinkturen
- Kaufe 3 zum Stückpreis von 5,52€
(55,20 € * / 1 kg)
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Beschreibung
Premium Hirtentäschelkraut - aus kontrolliert biologischem Anbau in Bulgarien
Es wächst unscheinbar am Wegesrand, auf Wiesen und Feldern – und doch ist es seit Jahrhunderten ein Kraut mit besonderem Ruf: das Hirtentäschelkraut [Capsella bursa-pastoris]. Ein Name, der auf den ersten Blick seltsam klingt, aber eine eigene Geschichte erzählt.
Der lateinische Begriff “Bursa-pastoris” bedeutet wörtlich „Tasche des Hirten“. Die herzförmigen Schötchen, die wie kleine Ledertaschen an den zarten Stängeln hängen, erinnerten einst an die Taschen mittelalterlicher Hirten. Ein charmantes Bild, das diesem Kraut seinen klingenden Namen gab.
Doch nicht nur das Aussehen faszinierte die Menschen. Schon der berühmte Arzt Hippokrates erwähnte das Hirtentäschelkraut in seinen Aufzeichnungen. In späteren Jahrhunderten wurde es unter dem volkstümlichen Namen “Blutkraut” bekannt – ein Beweis dafür, dass man seine Bedeutung längst erkannt hatte.
Einst zogen Kräutersammler durch Wälder und Felder, auf der Suche nach wertvollen Pflanzen, die nicht nur in der Küche, sondern auch in traditionellen Anwendungen Verwendung fanden. Hirtentäschel galt dabei stets als ein besonderer Fund – würzig-scharf im Geschmack, vielseitig einsetzbar und von robuster Natur.
Unser Hirtentäschelkraut stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Bulgarien, wo es auf gesunden Böden mit Respekt vor der Natur kultiviert wird. Die Ernte erfolgt sorgfältig und wird schonend getrocknet und geschnitten, um das volle Aroma und die charakteristische Würze zu bewahren.
Ob als aromatische Zugabe in Salaten, Dressings, Teemischungen oder für kreative Tinkturen – Hirtentäschelkraut ist ein wahres Geschenk der Natur. Seine feine Schärfe und würzige Note machen es zu einem einzigartigen Bestandteil für moderne und traditionelle Rezepturen.
100 % Natur. Liebevoll verarbeitet. Ein Stück uraltes Wissen in deiner Küche.
| Allergene: | Keine bekannten Allergenen Stoffe enthalten |
|---|---|
| Inhalt: | 100 g BIO Hirtentäschelkraut in einer wiederverschließbaren Aroma Schutzverpackung |
| Herkunft: |
Bulgarien
|
Keine bekannten Allergenen Stoffe enthalten
100 g BIO Hirtentäschelkraut in einer wiederverschließbaren Aroma Schutzverpackung
Bulgarien
DE-ÖKO-007
EU-Landwirtschaft
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