Kräuter & Gewürze

Die Welt der Kräuter und Gewürze

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Premium Qualität

Für mehr Lebensfreude

Kräuter - und Gewürzgarten der Natur

Aromatische Premium Kräuter und Gewürze, aus aller Welt!

Entdecke die Kraft der Kräuter für Dich und Deinen Körper. Wundervoller Thymian, Salbei, Rosmarin und Majoran aus den Bergen der Sonneninsel Kreta, von Yannis unserem Demeter Farmer.

Probiere mal unseren indischen Basilikum, das sehr aromatische Tulsi, perfekt zum verfeinern von Speisen und Heißgetränken. So kannst Du mit vielen unserer Kräutern und Gewürzen auch wundervolle Tees zubereiten, bzw. aromatische Teemischungen kreieren wie z.B. Tulsi-Tee, Erikablüten-Tee, Alantwurzel-Tee, Brennnessel-Tee, Thymian-Tee oder Hirtentäschel-Tee.

Wir haben sie alle, vom Kubeben Pfeffer zum rosa Steinsalz - für Deine Mühle. Sehr lecker und unglaublich gut sind auch unsere Zedernüsse, aus Wildsammlung in Sibirien! Die musst Du probieren!

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Alantwurzel BIO (200g)

Premium Alantwurzel - aus kontrolliert biologischem Anbau in Serbien In längst vergangenen Zeiten galt die Alantwurzel als Pflanze der Könige, Dichter und Heiler. Bereits in den alten ägyptischen Papyri findet sie Erwähnung, und auch in der römischen Küche war sie ein beliebtes Gewürz, geschätzt für ihr intensives, warm-würziges Aroma. Kein Wunder – die Alantwurzel ist eine jener Pflanzen, die Geschichte geschrieben haben. Der botanische Name [Inula helenium] birgt gleich zwei Hinweise auf ihre sagenumwobene Vergangenheit. „Inula“ leitet sich vom griechischen „hinaein“ ab, was so viel wie „reinigen“ bedeutet. Und „helenium“ erinnert an Helena von Troja: Der Legende nach soll dort, wo ihre Tränen auf die Erde fielen, der Alant gewachsen sein – eine Pflanze, geboren aus Schmerz, Schönheit und Mythos. Heute wird die Wurzel wegen ihres charakteristischen Geschmacks neu entdeckt – als kulinarisches Highlight in Teemischungen, als raffiniertes Gewürz für kräftige Speisen oder als Bestandteil von Tinkturen und Badezusätzen. Der Geschmack ist leicht bitter, angenehm erdig und harzig – ein echter Schatz für alle, die gerne mit ursprünglichen Aromen arbeiten. Unsere Alantwurzel stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Serbien, wo sie unter optimalen Bedingungen gedeiht. Nach der Ernte wird sie schonend getrocknet und sorgfältig geschnitten – so bleiben die ätherischen Öle und das volle Aroma bestmöglich erhalten. Ein vielseitiger Klassiker mit jahrtausendealter Tradition – ideal für Küche, Teetasse oder Kräuterwerkstatt.

7,90 €*

Inhalt: 0.2 kg (39,50 €* / 1 kg)

Alpen Kapuzinerkresse BIO (100g)

Alpen Kapuzinerkresse - die würzig-aromatische Bergpflanze aus Österreich Die Kapuzinerkresse [Tropaeolum majus] beeindruckt seit Jahrhunderten mit ihrer Schönheit und Symbolkraft. Ihren Namen verdankt sie den Mönchen, die ihre leuchtenden Blüten mit den Kapuzen ihrer Kutten verglichen. In alten Gärten galt sie als Glücksbringer, während südamerikanische Kulturen sie als Geschenk der Götter verehrten. Besonders in den Alpen hat sie eine lange Tradition und wurde dort bereits in Klostergärten und der alpinen Kräuterkunde geschätzt. Unsere handverlesene Bio-Kapuzinerkresse stammt aus den reinen Höhenlagen der österreichischen Alpen, wo sie unter idealen Bedingungen wächst. Die klare Bergluft, das gemäßigte Klima und die nährstoffreichen Böden sorgen für eine besonders aromatische und inhaltstoffreiche Qualität. Nach der Ernte werden die Blätter schonend luftgetrocknet und sorgfältig geschnitten, um ihr würziges Aroma, den leicht scharfen, kresseartigen Geschmack und ihre natürliche Kraft bestmöglich zu bewahren. Kapuzinerkressekraut hat einen markanten, senfölartigen Charakter, der es sowohl als Tee als auch als Gewürz einzigartig macht. Als Kräutertee entfaltet es eine angenehme Würze und lässt sich ideal mit Brennnessel, Schafgarbe oder Thymian kombinieren. Auch als aromatische Zutat in der Küche ist es vielseitig einsetzbar, sei es zur Verfeinerung von Salaten oder Heißgetränken. Ob als wohltuender Aufguss oder als würzige Ergänzung zu Speisen – Alpen-Kapuzinerkresse bringt die Kraft der alpinen Natur direkt in deine Tasse und auf den Teller. Mit unserem hochwertigen, geschnittenen Bio-Kapuzinerkressekraut genießt du ein unverfälschtes, handverlesenes Alpenkraut – nachhaltig angebaut, sorgfältig verarbeitet und voller wertvoller Pflanzenstoffe.

10,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (109,00 €* / 1 kg)

Argan Öl BIO (geröstet - 200ml)

Geröstetes Arganhain Arganöl ist ein Gourmet-Speiseöl, das mit seinem speziellen, fein-nussigen Geschmack verschiedenste Speisen angefangen von Saucen und Marinaden über Salate und diverse Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu Süßspeisen verfeinert. Es hebt das jeweilige Aroma hervor und sorgt so für ein intensives und extrem delikates Geschmackserlebnis. Neben der Kombination mit anderen Nahrungsmitteln können Sie Arganhain Arganöl auch pur genießen. Durch seine wertvollen Inhaltsstoffe eignet es sich bestens zur gesundheitsbewussten Ernährung. Rein biologisches Bio-Arganöl der Marke ARGANHAIN®. Aus schonender 1. Kaltpressung hergestellt und aus handverlesenen Früchten aus 100% Wildsammlung stammend. ARGANHAIN® Arganöl wird ausschließlich in unseren freien Frauenkooperativen in Marokko produziert.

19,90 €*

Inhalt: 0.2 l (99,50 €* / 1 l)

Argan Öl BIO (ungeröstet - 200ml)

Ungeröstetes Arganhain Arganöl ist mit seinem dezent-nussigen Geschmack insbesondere für Rohkostler die perfekte Zutat für verschiedenste Speisen von Saucen und Marinaden über Salate und diverse Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu Süßspeisen. Es hebt das jeweilige Aroma hervor und sorgt so für ein intensives und sehr delikates Geschmackserlebnis. Neben der Kombination mit anderen Nahrungsmitteln können Sie Arganhain Arganöl auch pur genießen. Durch seine wertvollen Inhaltsstoffe eignet es sich bestens zur gesundheitsbewussten Ernährung. Rein biologisches Bio-Arganöl der Marke ARGANHAIN®. Aus schonender 1. Kaltpressung hergestellt und aus handverlesenen Früchten aus 100% Wildsammlung stammend. ARGANHAIN® Arganöl wird ausschließlich in unseren freien Frauenkooperativen in Marokko produziert.

19,90 €*

Inhalt: 0.2 l (99,50 €* / 1 l)

Bärlauch Kraut BIO (100g)

Premium Bärlauch Kraut aus kontrolliert biologischem Anbau in MoldauWenn der Winter langsam weicht und die ersten Sonnenstrahlen den Waldboden kitzeln, beginnt die Zeit des Bärlauchs – jener wilden Pflanze, die wie kaum eine andere für das Erwachen der Natur steht. Schon ihr botanischer Name [Allium ursinum] – wörtlich „Bären-Knoblauch“ – erzählt eine Geschichte: Der Legende nach sollen Bären nach dem Winterschlaf gezielt nach Bärlauch gesucht haben, um neue Kraft zu schöpfen. Eine Pflanze, so kraftvoll, dass selbst die Könige des Waldes sie als erste Nahrung wählten? Das hinterlässt Eindruck. In der Antike schätzte man den wilden Verwandten des Knoblauchs sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Pflanzenverwendung. Doch im Laufe des Mittelalters geriet Bärlauch in Vergessenheit – beinahe. Erst vor rund hundert Jahren wurde das aromatische Kraut wiederentdeckt, und seither feiert es eine wahre Renaissance, besonders in der Naturküche. Unser Bärlauch stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in der sonnenverwöhnten Landschaft Moldaus – fernab von Straßen, Städten und Schadstoffen. Die Blätter werden zur besten Erntezeit sorgsam von Hand geerntet, schonend getrocknet und fein geschnitten, damit die charakteristischen ätherischen Öle und das frische, knoblauchartige Aroma erhalten bleiben. Ob als würzige Zutat in Heißgetränken wie Bärlauchtee, als Tinktur oder in naturverbundenen Badezusätzen – das Kraut ist vielseitig einsetzbar und bringt den Duft und die Kraft des Frühlings in jede Küche und jedes Ritual. Besonders beliebt ist Bärlauch auch als Zutat für ein leckeres Pesto und als grünes Gewürz für Suppen, Kräuterbutter oder herzhafte Aufstriche. Eine Pflanze mit Geschichte, mit Wildheit – und mit Geschmack.

7,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (79,00 €* / 1 kg)

Brennnessel Kraut BIO (100g)

Premium Brennnessel Kraut - aus kontrolliert biologischem Anbau in Polen. Sie brennt, sie sticht – und sie fasziniert. Die Brennnessel [Urtica dioica] ist eine jener Pflanzen, die man nicht so schnell vergisst. Wer je barfuß durch eine Sommerwiese gelaufen ist, kennt das unverkennbare Prickeln auf der Haut. Doch hinter dieser wehrhaften Fassade verbirgt sich eine Pflanze mit einer langen, eindrucksvollen Geschichte. Schon im Altertum galt die Brennnessel als unverzichtbar – bei den Griechen, Römern, Germanen, in China und selbst bei den Ureinwohnern Nordamerikas. Sie wurde nicht nur geschätzt, sondern verehrt: als Faserpflanze, Färbemittel, in der Küche und in traditionellen Anwendungen. Sogar römische Legionäre sollen sich mit frischen Brennnesseln eingerieben haben, um sich bei kaltem Wetter zu wärmen. In der Volkskultur ranken sich zahllose Mythen um das „brennende Kraut“. Im alten Deutschland galt sie als mächtige Pflanze gegen das Böse: In der Walpurgisnacht – wenn sich der Schleier zwischen den Welten lichtet – wurden Brennnesseln an Türen und Fenstern aufgehängt, um Hexen und Geister fernzuhalten. Ein uralter Aberglaube, der bis heute in ländlichen Regionen weiterlebt. Unser Brennnesselkraut stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Polen – aus naturbelassenen Feldern, fernab von Umweltbelastung. Die Ernte erfolgt zur besten Jahreszeit, anschließend wird das Kraut schonend getrocknet und fein geschnitten, um sein volles Aroma und die wertvollen Pflanzenstoffe zu bewahren. Brennnessel überzeugt nicht nur geschmacklich – sie ist ein echtes Multitalent in der Naturküche. Ob als kräftig-grüner Aufguss in Tees (Brennnesseltee), als Gewürz in herzhaften Speisen oder als Basis für Tinkturen und Kräuterbäder: Mit ihrem tiefgründigen Charakter und ihrer wilden Kraft bringt sie ein Stück urwüchsige Natur ins Haus. Eine Pflanze voller Gegensätze – scharf und mild, wild und wohltuend, wehrhaft und doch willkommen.

5,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

Griechische Olivenblätter (100g)

Bio Oliven Blätter - Die Kraft des Baumes des Lebens Seit Jahrtausenden gilt der Olivenbaum [Olea europaea] im Mittelmeerraum als heilig - ein Symbol für Frieden, Weisheit und Beständigkeit. Schon die alten Griechen wussten seine Gaben zu schätzen. Nicht nur die Früchte galten als wertvoll, sondern auch die Blätter dieses uralten Baumes, den sie ehrfürchtig den „Baum des Lebens“ nannten. Als Aufguss, zur Reinigung, zum Wärmen - die Olivenblätter waren fester Bestandteil traditioneller Anwendungen. Unsere Bio-Olivenblätter stammen aus den sonnenverwöhnten Höhenlagen Griechenlands, wo alte Bäume in nachhaltigem Anbau kultiviert werden. Sorgfältig von Hand geerntet, schonend getrocknet und naturbelassen verarbeitet, bewahren sie ihre charakteristisch aromatische Note. Der Aufguss aus Olivenblättern ist mild, erdig und angenehm herb - ein wohltuender Begleiter für jeden Tag. Ob pur als Tee, in Kräutermischungen oder als Grundlage für kreative Eigenkreationen - die Olivenblätter bringen ein Stück mediterraner Lebensweise in deine Tasse.Olivenblätter werden auch in der Naturheilkunde für spezielle Bäder verwendet. Gerade Fußbäder und Sitzbäder sind hier spannend in der Anwendung. Weiter können die Olivenblätter auch für hochwertige Kosmetika verwendet werden. Wie verwendest Du Olivenblätter? Erzähle uns gerne mehr in den Bewertungen! 100 % Natur. 100 % Handarbeit. 100 % Griechenland.

9,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (99,00 €* / 1 kg)

Heidekraut - Erikablüten BIO (100g)

Premium Heidekraut – Erikablüten - aus kontrolliert biologischem AnbauEs ist ein Anblick, der Landschaften verzaubert: Weite, lila blühende Teppiche, die sich über hügelige Heiden erstrecken und mit ihrem intensiven Farbenspiel den Blick fesseln. Das Heidekraut [Calluna vulgaris], auch bekannt als Besenheide, ist weit mehr als nur ein hübscher Anblick – es ist ein uraltes Symbol für Schutz, Glück und Magie. Schon die alten Kelten verehrten das Heidekraut als Pflanze mit besonderen Kräften. Man glaubte, dass es vor bösen Geistern schützt und Glück bringt. In nördlichen Regionen wurden Kränze aus Heidekraut über Türen gehängt, um das Heim vor Unglück zu bewahren. Auch in der Antike und im Mittelalter wurde es hoch geschätzt – nicht nur als Pflanze der Magie, sondern auch wegen seiner vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten. Berühmte Kräuterkundige wie Hildegard von Bingen und Pfarrer Kneipp kannten das Heidekraut gut und wussten seine Blüten gezielt einzusetzen. Vor allem die feinen, duftenden Blüten, die als Erikablüten bekannt sind, standen im Mittelpunkt ihrer Aufmerksamkeit. Der Name „Erica“ leitet sich vom lateinischen erice ab, was schlicht „Heide“ bedeutet – ein Hinweis auf die natürliche Heimat dieser widerstandsfähigen Pflanze. Das Heidekraut gedeiht auf kargen, sandigen Böden und ist typisch für die nordischen Heiden – Landschaften, die sich über Jahrhunderte hinweg als Lebensraum für diese Pflanze etabliert haben. Die Farbenpracht reicht von strahlendem Weiß über zartes Rosa bis hin zu tiefem Purpur – ein Schauspiel, das immer wieder aufs Neue begeistert. Unser Bio Heidekraut – Erikablüten Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Polen. Die Blüten werden behutsam geerntet, schonend getrocknet und sorgfältig gerebelt, um ihr charakteristisches Aroma bestmöglich zu bewahren. Ob als würzige Zutat in Tees, kreativen Speisen, Tinkturen oder Badezusätzen – Erikablüten sind ein Geschenk der Natur, das seit Jahrhunderten geschätzt wird. 100 % Natur. Schonend verarbeitet. Ein Fest für die Sinne.

8,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)

Hirtentäschelkraut BIO (100g)

Premium Hirtentäschelkraut - aus kontrolliert biologischem Anbau in Bulgarien Es wächst unscheinbar am Wegesrand, auf Wiesen und Feldern – und doch ist es seit Jahrhunderten ein Kraut mit besonderem Ruf: das Hirtentäschelkraut [Capsella bursa-pastoris]. Ein Name, der auf den ersten Blick seltsam klingt, aber eine eigene Geschichte erzählt. Der lateinische Begriff “Bursa-pastoris” bedeutet wörtlich „Tasche des Hirten“. Die herzförmigen Schötchen, die wie kleine Ledertaschen an den zarten Stängeln hängen, erinnerten einst an die Taschen mittelalterlicher Hirten. Ein charmantes Bild, das diesem Kraut seinen klingenden Namen gab. Doch nicht nur das Aussehen faszinierte die Menschen. Schon der berühmte Arzt Hippokrates erwähnte das Hirtentäschelkraut in seinen Aufzeichnungen. In späteren Jahrhunderten wurde es unter dem volkstümlichen Namen “Blutkraut” bekannt – ein Beweis dafür, dass man seine Bedeutung längst erkannt hatte. Einst zogen Kräutersammler durch Wälder und Felder, auf der Suche nach wertvollen Pflanzen, die nicht nur in der Küche, sondern auch in traditionellen Anwendungen Verwendung fanden. Hirtentäschel galt dabei stets als ein besonderer Fund – würzig-scharf im Geschmack, vielseitig einsetzbar und von robuster Natur. Unser Hirtentäschelkraut stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Bulgarien, wo es auf gesunden Böden mit Respekt vor der Natur kultiviert wird. Die Ernte erfolgt sorgfältig und wird schonend getrocknet und geschnitten, um das volle Aroma und die charakteristische Würze zu bewahren. Ob als aromatische Zugabe in Salaten, Dressings, Teemischungen oder für kreative Tinkturen – Hirtentäschelkraut ist ein wahres Geschenk der Natur. Seine feine Schärfe und würzige Note machen es zu einem einzigartigen Bestandteil für moderne und traditionelle Rezepturen. 100 % Natur. Liebevoll verarbeitet. Ein Stück uraltes Wissen in deiner Küche.

6,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

Königskerzen Blätter BIO (100g)

Bio Königskerzen Blätter – Pflanze der Klarheit und des Lichts Die Königskerze [Verbascum thapsus] trägt ihren Namen nicht zufällig: Mit ihrer aufrechten Gestalt, den goldgelben Blüten und dem silbrig-behaarten Laub gilt sie seit jeher als Pflanze der Lichtkraft und Stärke.In alten Überlieferungen wurde sie als „Fackel der Germanen“ beschrieben, bei den Kelten war sie zur Sonnenwende geweiht - ein Symbol für Schutz, Klarheit und innere Ausrichtung. Unsere Bio-Königskerzenblätter stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Serbien - einer Region mit langer Kräutertradition und idealem Klima für robuste, aromatische Wildpflanzen. Schonend getrocknet und sorgfältig verarbeitet, entfalten sie ihr volles Potenzial in wohltuenden Aufgüssen, Umschlägen und als Bestandteil für wertvolle Kosmetik. Die Königskerzenblätter sind eine klassische Zutat für Kräuterteemischungen. Bewährt für Hals und Stimme, als beruhigende Komponente für Aufgüsse, Dampf-Inhalationen und Dampfbädern. Ob als Tee, Wickel oder zur Inhalation - die Königskerze bringt ein Stück uralte Pflanzenkultur in deinen Alltag. Mild und sanft zur Seele. 100 % Natur. 100 % Wildpflanze. 100 % Tausendkraut.

6,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

Kornblumenblüten BIO (100g)

Kornblumenblüten - die leuchtend blaue Schönheit der Natur Die Kornblume [Centaurea cyanus] galt einst als Symbol der Reinheit und Beständigkeit. Schon die alten Ägypter bewunderten ihr tiefes Blau, das an den Himmel erinnerte, während sie in der griechischen Mythologie als „Blume der Unsterblichkeit“ verehrt wurde, da sie dem Helden Achilles Heilung brachte. Im Mittelalter war sie ein fester Bestandteil von Bauerngärten und wurde als Schutzpflanze geschätzt. Auch heute noch fasziniert sie mit ihrer leuchtenden Farbe und ihrem zart-blumigen Aroma. Unsere handverlesenen Bio-Kornblumenblüten stammen aus den Bergen Albaniens, wo sie unter optimalen Bedingungen gedeihen. Kontrolliert biologisch angebaut durch Bio-zertifizierte Bergbauern. Die warmen Sommer und nährstoffreichen Böden verleihen den Blüten ihre intensive Farbe und ihr feines Aroma. Nach der Blütezeit werden sie sorgfältig von Hand geerntet und schonend luftgetrocknet, um ihre natürliche Schönheit und wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren. Mit ihrem milden, blumigen Geschmack und einer dezent würzigen Note eignen sich Kornblumenblüten hervorragend als Beigabe zu Tee oder zur Verfeinerung von Kräutermischungen. Sie harmonieren besonders gut mit Kamille, Lavendel oder Guayusatee und entfalten sowohl als sanfter Abendtee als auch in farbenfrohen Teemischungen ihr volles Aroma. Darüber hinaus sind sie ein edles Gewürz, das Speisen wie Salate oder Heißgetränke nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch bereichert. Mit unseren hochwertigen, ganzen Bio-Kornblumenblüten aus Albanien erhältst du ein reines, naturbelassenes Produkt – nachhaltig angebaut, handverlesen und voller natürlicher Schönheit.

12,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (129,00 €* / 1 kg)

Kretische Lorbeerblätter (30g)

Kretische Lorbeerblätter – Premiumqualität aus Wildsammlung von YannisIn den sonnenverwöhnten Gärten Kretas, wo das Meer sanft gegen felsige Küsten schlägt und der Wind den Duft von Wildkräutern über die Hügel trägt, wächst ein Gewürz, dessen Geschichte so alt ist wie die Zivilisation selbst: Der Lorbeer [Laurus nobilis]. Schon die alten Sumerer verehrten ihn vor über 7000 Jahren, wie in uralten Keilschrifttexten beschrieben wird. Ein Kranz aus Lorbeerblättern war Symbol für Ruhm und Ehre, überreicht an Sieger und Helden. Die Griechen und später die Römer führten diese Tradition fort. In der Antike krönten Lorbeerkränze die Häupter der größten Dichter, Denker und Kaiser – ein Zeichen von Weisheit, Stärke und Triumph. In der griechischen Mythologie wurde Lorbeer mit Apollon, dem Gott der Künste und des Lichts, verbunden. Der Legende nach verwandelte sich die Nymphe Daphne in einen Lorbeerbaum, um seinen Annäherungen zu entgehen. Aus Schmerz und Bewunderung flocht Apollon fortan einen Kranz aus Lorbeerzweigen, um ihn als Zeichen seiner Liebe und Ehre zu tragen. Heute ist der Lorbeer als edles Gewürz aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Doch während er vielerorts kultiviert wird, wachsen die besten Blätter wild und unberührt. Unsere kretischen Lorbeerblätter stammen aus Wildsammlung durch Yannis auf Kreta, wo sie mit Hingabe und in Harmonie mit der Natur gesammelt werden. Hier, auf den fruchtbaren Böden der Insel, entwickelt der Lorbeer ein besonders intensives Aroma – würzig, herb, mit einer subtilen Note, die jedes Gericht veredelt. Ob als Basis für deftige Saucen, Suppen oder mediterrane Klassiker – die Blätter entfalten ihre volle Kraft erst, wenn sie langsam mitgekocht werden. Schonend getrocknet und mit größter Sorgfalt verlesen, bieten unsere kretischen Lorbeerblätter ein unverfälschtes Geschmackserlebnis, das jedes Gericht zu einem besonderen Genuss macht.Premium Qualität von Demeter Bauer Yannis, der uns auch mit Artemisia annua, Zistose, Malotira und weiteren kretischen Tees und Kräutern beliefert! Aus Kreta direkt in deine Küche – ein Hauch von Mythos, Geschichte und unberührter Natur in jeder Packung.

5,90 €*

Inhalt: 0.03 kg (196,67 €* / 1 kg)

Kretischer Berg Oregano (100g)

Kretischer Berg Oregano aus den Levka Ori Bergen auf Kreta Kretischer Oregano [Origanum onites] ist eine mehrjährige Pflanze des östlichen Mittelmeerraums. Sie ist reichlich auf vielen griechischen Inseln der Ägäis zu finden, insbesondere auf Kreta. Er unterscheidet sich vom normalen Oregano [Origanum vulgare] oder dem griechischen Oregano [Origanum vulgare subsp. hirtum] in einigen Punkten. Besonders der Geruch und das unvergleichbare Oregano Aroma ist beim kretischen Oregano, deutlich besser! Wer ihn einmal probiert hat, will keinen anderen Oregano mehr...Der in weißen Dolden blühende kretische Oregano verströmt einen einmaligen oregano-fruchtigen Duft und schmeckt auch so! Der Name des Krauts leitet sich vom griechischen Wort „Oregano“ ab, was „Freude am Berg“ bedeutet. Ein sehr aromatisches Gewürz, das in keiner Küche fehlen sollte. Perfekt um Speisen (z.B. Pizza, Nudelsoßen), sowie Heißgetränke (Tee) zu verfeinern.Premium Qualität aus den Berg Gärten von Demeter Bauer Yannis, der uns auch mit Artemisia annua, Zistose, Malotira und weiteren kretischen Tees und Kräutern beliefert!Schonend von Hand geerntet und getrocknet.

11,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (119,00 €* / 1 kg)

Kretischer Berg Salbei (50g)

Wilder Kretischer Berg Salbei – Wildsammlung aus den Levka Ori Bergen Hoch oben in den wilden Levka Ori Bergen auf Kreta, wo die Luft klar und die Erde reich an mineralischen Kräften ist, wächst ein Kraut, das seit Jahrtausenden verehrt wird: Wilder Berg Salbei [Salvia fruticosa / Salvia triloba]. Der Name „Salvia“ stammt vom lateinischen Verb „salvare“, was so viel bedeutet wie „heilen“ oder „erlösen“. Schon die alten Römer und Griechen erkannten den besonderen Wert dieser Pflanze. In einem über 3500 Jahre alten minoischen Fresko, entdeckt in den Ruinen von Knossos auf Kreta, ist der Salbei eindrucksvoll abgebildet – ein Zeichen dafür, dass er bereits zu jener Zeit hochgeschätzt wurde. Die Griechen sahen in ihm nicht nur ein Gewürz, sondern auch ein heiliges Kraut, das mit Weisheit, Schutz und Klarheit verbunden war. Im Mittelalter, besonders in den Klostergärten Europas, wurde der Salbei weiter kultiviert und galt als unverzichtbarer Bestandteil sowohl der Küche als auch des klösterlichen Alltags. Unser wilder Berg Salbei wird in den unberührten Höhenlagen Kretas von Demeter Bauer Yannis gesammelt, der auch für seine hochwertigen Artemisia annua, Oregano, Thymian und andere kretische Kräuter bekannt ist. Yannis pflegt seine Fundorte mit Hingabe und tiefem Wissen um die Natur – ein echter Hüter der kretischen Kräuter Geheimnisse. Wildsammlung bedeutet Authentizität. Die Pflanzen werden schonend von Hand gepflückt und behutsam getrocknet, um das volle Aroma und die natürliche Kraft des Salbeis zu bewahren. Sein intensiver, würziger Duft und der unverwechselbare Geschmack machen ihn zu einem beliebten Gewürz für Fleisch- und Gemüsegerichte, Tees oder kreative Rezeptideen. Doch der kretische Berg Salbei ist mehr als nur ein Gewürz. Für viele ist er ein Symbol der Naturverbundenheit und ein Geschenk der kretischen Erde. Wenn du ihn einmal in deiner Küche verwendet hast, wirst du seine Vielseitigkeit und seinen kraftvollen Charakter nicht mehr missen wollen. 100 % Natur. 100 % Kreta. Von Hand geerntet. Für deine Küche.

5,90 €*

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

Kretischer Berg Thymian (100g)

Kretischer Wilder Berg Thymian – Premiumqualität aus den Levka Ori Bergen Auf den zerklüfteten Hängen der Levka Ori Berge Kretas, wo die salzige Meeresluft auf die karge, mineralreiche Erde trifft, wächst eine Pflanze, die seit Jahrhunderten in der kretischen Küche und Kultur hochgeschätzt wird: der Wilde Berg Thymian [Coridothymus capitatus]. Dieser Kopfige Thymian, wie er auch genannt wird, ist ein wahres Kind der Insel. Mit seinen zarten, aber doch robusten Blättern trotzt er den harten Bedingungen der kretischen Berglandschaft und entwickelt dabei ein Aroma, das seinesgleichen sucht – kräftig, würzig und doch mit einer sanften Note, die an Thymian und Majoran erinnert. Schon die alten Griechen wussten um den besonderen Wert dieser Pflanze. Sie sahen im Wilden Thymian nicht nur ein kostbares Gewürz, sondern auch ein Symbol für Mut, Kraft und Reinheit. Die Götter selbst, so heißt es, sollen den würzigen Duft geliebt haben, der sich bei jeder Ernte wie ein unsichtbarer Schleier über die Berge legte. Doch der Kopfige Thymian ist nicht nur ein Genuss für Menschen. Er ist auch eine wichtige Nektarquelle für Honigbienen und spielt eine zentrale Rolle in der Herstellung des berühmten kretischen Thymianhonigs. Auf Kreta wird dieser Honig als flüssiges Gold verehrt – ein Geschenk der Natur, dem der wilde Thymian seine unverwechselbare Würze verleiht. Unser Wilder Berg Thymian stammt aus Wildsammlung in den unberührten kretischen Bergen von Demeter-Bauer Yannis. Yannis, bekannt für seine hochwertigen Kräuter wie Oregano, Salbei, Malotira und weitere kretische Schätze, erntet den Thymian sorgfältig von Hand. Behutsam getrocknet, bleibt das volle Aroma bewahrt – ein unverfälschtes Stück Kreta. Mit seinem intensiven Geschmack eignet sich der Wilde Thymian perfekt zum Verfeinern von Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten. Auch als Aromazutat für Heißgetränke oder in kreativen Teemischungen entfaltet er seine ganze Kraft. Während viele Anbieter auf kultivierte Pflanzen setzen, bietet unser Kopfiger Thymian etwas Einzigartiges: Ursprünglichkeit, Reinheit und die Kraft der wilden Natur. 100 % Natur. 100 % Kreta. Handverlesen und in Premiumqualität.

11,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (119,00 €* / 1 kg)

Kretischer Majoran BIO (100g)

Kretischer Berg Majoran – Bioqualität aus den Levka Ori Bergen Auf den sonnenverwöhnten Hängen der Levka Ori Berge Kretas, wo der Wind vom Mittelmeer die Luft mit Salz und wilden Kräuterdüften erfüllt, gedeiht ein Gewürz, das seit Jahrhunderten als Symbol für Glück und Liebe verehrt wird: der kretische Majoran [Origanum majorana]. Schon die alten Griechen wussten um seine besondere Bedeutung. Der Legende nach war es Aphrodite, die Göttin der Liebe und Schönheit selbst, die den Majoran als Zeichen der Glückseligkeit erwählte. Frisch verheirateten Paaren wurden Girlanden aus Majoran um den Hals gelegt – ein Versprechen von Harmonie, Freude und gemeinsamem Glück. Auch Hymenaios, der griechische Gott der Hochzeit, wurde oft mit einem Kranz aus Majoran dargestellt, der sein Haupt schmückte. Doch der Majoran ist nicht nur eine Pflanze der Mythen und Rituale. In den Gärten Demeter-Bauer Yannis’ auf Kreta, der auch für seinen Artemisia annua, Malotira, Zistose und weitere kretische Kräuter bekannt ist, wird dieser Majoran mit größter Sorgfalt kultiviert. Durch die kraftvolle Sonne, den mineralreichen Boden und die unberührte Natur entwickelt er ein besonders intensives Aroma – mild, würzig und mit einer feinen, süßlichen Note, die an warme Sommertage erinnert. Nach der behutsamen Ernte wird der Majoran schonend getrocknet, um seinen vollen Geschmack und Duft zu bewahren. Ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüsegerichten oder Tees – seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter in jeder Küche. Doch nicht nur kulinarisch ist der kretische Majoran ein Genuss. Auch in Duftmischungen und als Badezusatz wird er seit jeher geschätzt – ein Stück mediterraner Wohlklang, das Körper und Geist umhüllt. Von den sonnigen Hängen Kretas direkt in deine Küche – ein Hauch von Geschichte, Natur und Lebensfreude in jedem Blatt. 100 % Natur. 100 % Kreta. Für deine Sinne.

12,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (129,00 €* / 1 kg)

Kretischer Rosmarin BIO (100g)

Premium Kretischer Rosmarin – Bioqualität aus den Gärten Kretas Auf den sonnenverwöhnten Hügeln Kretas, wo das salzige Meer seine Brise über die kargen Felsen streicht, gedeiht eine Pflanze, die seit Jahrtausenden als Wunderkraut verehrt wird: Rosmarin [Rosmarinus officinalis]. Sein Name leitet sich aus dem Lateinischen ab: „Rosmarinus“ – „Meerestau“ oder „Meeresrose“. Dieser klangvolle Name beschreibt treffend die Pflanze, die an den Küsten des Mittelmeeres wächst, wo sich der Morgentau wie ein glitzernder Schleier auf ihren Blüten sammelt. Die alten Griechen verehrten Rosmarin als ein Geschenk der Göttin Aphrodite. Der Legende nach entstand der Rosmarin, als Aphrodite aus dem Meer stieg und das Wasser von ihrem Körper herabtropfte, um dann in duftende Sträucher zu erblühen. In ihrer Mythologie galt er als Symbol der Liebe und Schönheit, aber auch der Unvergänglichkeit und Stärke. Auch in der Antike war Rosmarin ein kostbares Gut. Die Römer verwendeten ihn nicht nur als Würzkraut, sondern auch als Ritualpflanze. Rosmarin galt als heiliger Schutz gegen böse Geister und war ein bedeutender Bestandteil von Hochzeitsritualen, als Symbol für Treue und ewige Liebe. Unser kretischer Rosmarin stammt aus den Bio-zertifizierten Gärten von Bauer Yannis, einem leidenschaftlichen Kräuterbauern, der auch Artemisia annua, Zistose, Malotira und andere kostbare Pflanzen kultiviert. In den Levka Ori Bergen, fernab von Umweltbelastungen, wird der Rosmarin schonend von Hand geerntet und behutsam getrocknet, um sein volles Aroma und seine natürliche Kraft zu bewahren. Mit seinem würzig-frischen Duft und der charakteristischen, leicht harzigen Note verleiht Rosmarin deinen Speisen eine mediterrane Raffinesse. Ob zu gebratenen Kartoffeln, Fleischgerichten, Marinaden oder als aromatische Teezutat – sein vielseitiger Geschmack bereichert jede Küche. Während viele Anbieter auf industriell verarbeiteten Rosmarin setzen, bekommst du hier ein Produkt, das in seiner Ursprünglichkeit und Qualität kaum zu übertreffen ist. 100 % Natur. 100 % Kreta. Handverlesen und mit Sorgfalt verarbeitet.

8,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)

Kubeben Pfeffer BIO (100g)

Premium Kubebenpfeffer – Bioqualität aus Indonesien (ganze Körner) Ein Pfeffer, der Geschichte atmet. Ein Gewürz, das einst so kostbar war, dass es auf den Märkten des Orients mit Gold aufgewogen wurde. Der Kubebenpfeffer [Piper cubeba], auch bekannt als Schwanzpfeffer, ist ein Gewürz mit Charakter – exotisch, vielseitig und überraschend komplex im Aroma. Seine Heimat sind die tropischen Inseln Indonesiens, wo er seit Jahrhunderten kultiviert und geschätzt wird. Einst brachten arabische Händler den Kubebenpfeffer auf die Handelswege zwischen Asien, Nordafrika und Europa. In Marokko und Tunesien ist er fester Bestandteil der berühmten Gewürzmischung Ras el-Hanout. In Indien und Indonesien verleiht er Curry-Mischungen eine unverwechselbare Note. Doch Kubebenpfeffer ist weit mehr als nur eine exotische Zutat. Er ist ein Gewürz mit Legenden. Man erzählt, dass er im Mittelalter als Räucherwerk und aphrodisierendes Mittel galt. Und als der Naturheilverein NHV Theophrastus ihn im Jahr 2016 zur Pflanze des Jahres kürte, entdeckten viele Kenner und Genießer ihn aufs Neue. Sein Geschmack ist so einzigartig wie seine Geschichte: Warm, leicht bitter, mit einer dezent pfeffrigen Schärfe, begleitet von einem Hauch eukalyptusartiger Frische, die an Nelken oder Piment erinnert. Anders als herkömmlicher Pfeffer enthält Kubebenpfeffer nur etwa 0,4 % Piperin – viel weniger als schwarzer oder weißer Pfeffer, der bis zu 9 % Piperin aufweist. Doch gerade diese Milde lässt Raum für sein reiches, vielschichtiges Aroma. Perfekt geeignet zum Würzen von Fisch, Meeresfrüchten, Fleischgerichten, Gemüse und Basmatireis. Ein unverzichtbares Gewürz für Liebhaber der orientalischen und asiatischen Küche – oder für jeden, der mit kulinarischer Neugier neue Geschmackserlebnisse entdecken möchte. Unser Bio Kubebenpfeffer stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Indonesien. Die Körner werden sorgfältig geerntet, schonend getrocknet und handverlesen, um höchste Qualität zu garantieren. Ideal als ganze Körner für deine Pfeffermühle – damit jedes Gericht mit dem frischen, unverwechselbaren Aroma dieses besonderen Pfeffers veredelt wird. Ein Hauch von Orient. Ein Geschenk der Natur. Ein Pfeffer mit Geschichte.

7,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (79,00 €* / 1 kg)

Kurkuma - Ingwer Essig BIO - Curcama (250ml)

Bio Kurkuma - Ingwer Essig – fermentierte Kraft nach den Fünf Elementen Seit Jahrhunderten wird Apfelessig in verschiedenen Kulturen als natürliches Hausmittel geschätzt. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gilt er als wärmend und unterstützend für das Leber-Qi sowie die Verdauung. Die Kombination mit Kurkuma und Ingwer verleiht diesem Essig eine besondere Tiefe und Wirkkraft. Die Curcama Basismischung aus kraftvollen Wurzeln und ausgewählten Gewürzen wird nach den Prinzipien der Fünf Elemente mit naturtrübem Bio-Apfelessig vereint und ruht anschließend acht Wochen lang in Edelstahltanks.Während dieser Zeit entfaltet sich ein vollmundiger Geschmack und ein ganzheitliches Potenzial für Körper und Geist. Fermentiert nach den Fünf Elementen: Acht Wochen Reifezeit für eine harmonische Verbindung von Geschmack und Wirkung. Tradition trifft Moderne: Kombination aus TCM-Prinzipien und moderner Herstellung. Vielseitige Anwendung: Ideal als morgendlicher Trunk, im Porridge, als Dressing oder erfrischender Sommerdrink.Natürlich und rein: Vegan, glutenfrei, laktosefrei und ohne künstliche Zusätze. Kurkuma & Ingwer – Wurzeln mit Geschichte Kurkuma, das leuchtend goldene Rhizom, wird seit über 4000 Jahren in Indien verehrt. Sie galt als heilige Pflanze, wurde in Tempeln geopfert, zur Segnung von Neugeborenen verwendet und in der traditionellen Küche als Sinnbild für Licht und Reinigung geschätzt. In alten Sanskrit-Schriften trägt sie Namen wie „Haridra“ – die Gelbe – oder „Kanchani“, was so viel wie „Goldene Göttin“ bedeutet.Ingwer hingegen war schon bei den alten Seefahrern der Schlüssel zur inneren Wärme auf rauer See. In China, Persien und im Mittelmeerraum wurde er als kostbares Gut gehandelt – nicht nur wegen seines Aromas, sondern weil man ihm feurige, ausgleichende Kräfte zuschrieb. Auch Hildegard von Bingen erwähnte ihn als wärmendes Mittel für „kalte Körper“.Gemeinsam bilden diese beiden Wurzeln eine kraftvolle Symbiose: Kurkuma mit ihrer sonnigen Weichheit, Ingwer mit seiner klaren Schärfe – eine Verbindung, die diesen Essig zu einem besonderen Erlebnis macht.Eine 500ml Kurkuma-Ingwer Essig Flasche findest Du hier. Hersteller:Curcama GmbHFlurschützstraße 36/12/25 1120 Wien Österreich

15,90 €*

Inhalt: 0.25 l (63,60 €* / 1 l)

Kurkuma - Ingwer Essig BIO - Curcama (500ml)

Bio Kurkuma-Ingwer Essig – jetzt im 500 ml Format – gereift nach den Fünf Elementen Schon vor Jahrhunderten wurde Essig nicht nur als Würzmittel, sondern als gesunder Trunk geschätzt. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gilt Apfelessig als aktivierend, wärmend und stärkend für die Mitte. In dieser außergewöhnlichen Komposition trifft lebendiger Bio-Apfelessig auf kalt verarbeitete Wurzelextrakte von Kurkuma und Ingwer – zwei Pflanzen, die in vielen Kulturen als wahre Lebenselixiere verehrt werden.Für die 500 ml Variante wurde dieselbe aufwendige Reifung verwendet: Acht Wochen ruht die Mischung aus Apfelessig und Curcama Basisansatz in Edelstahltanks. Während dieser Zeit entfalten sich Tiefe, Fülle und Harmonie – ganz im Sinne der Fünf Elemente Lehre. Die Kombination aus fermentierter Frische, feiner Würze und fruchtigen Noten ergibt ein vielseitiges Elixier für Küche und Körperpflege.Acht Wochen Reifung nach den Fünf ElementenBio-Apfelessig trifft auf Kurkuma, Ingwer & ausgewählte GewürzeMild-scharf im Geschmack, harmonisch im KörpergefühlRein pflanzlich, ohne Zusatzstoffe, gluten- und laktosefreiJetzt in der 500 ml Flasche – ideal für regelmäßige Anwendung Goldene Wurzeln mit tiefer Geschichte. Kurkuma – das „indische Gold“ – ist seit Jahrtausenden Bestandteil heiliger Rituale, ayurvedischer Rezepturen und köstlicher Alltagsgerichte. Ingwer wiederum war im Orient wie im Abendland begehrt – als Handelsware, als Hausmittel, als Symbol für Wärme und Durchsetzungskraft. Beide Wurzeln stehen für Erdung und Energie – und entfalten in Essigform ihre Kraft auf besondere Weise.Eine 250ml Kurkuma-Ingwer Essig Flasche findest Du hier. Hersteller:Curcama GmbHFlurschützstraße 36/12/25 1120 Wien Österreich

22,90 €*

Inhalt: 0.5 l (45,80 €* / 1 l)

Kurkuma Curry Paste - Curcama BIO (170g)

Curcama Curry Paste – goldene Würze mit Wurzelkraft In der ayurvedischen Tradition werden Gewürze nicht nur zum Verfeinern von Speisen, sondern auch zur Förderung des Wohlbefindens, angesehen. Ein „Curry“ ist kein einzelnes Gewürz, sondern eine jahrtausendealte Kunstform des Würzens. Ursprünglich aus Südindien stammend, beschreibt es eine harmonische Komposition aus Wurzeln, Samen, Blättern und Rinden – fein aufeinander abgestimmt, um Körper und Seele gleichermaßen zu nähren. Ob cremig, scharf, mild oder fruchtig – jedes Curry erzählt seine eigene Geschichte und hat auch seinen ganz eigenen Bestimmungszweck.Die Curcama Curry Paste vereint diese Philosophie mit kulinarischem Genuss. Hochwertige Bio-Zutaten: frische Kurkuma Wurzel, frische Ingwer Wurzeln, Zwiebel, Knoblauch, Zitronensaft und Gewürze wie Zitronengras, Chili und weitere ausgewählte Gewürze in bester Bio-Qualität. Vielseitige Anwendung: Ideal für die Zubereitung von Currys, Suppen, Marinaden oder als Würzpaste für Gemüse- und Fleischgerichte.Tradition trifft Geschmack: Inspiriert von ayurvedischen Rezepturen und modernen Geschmackserlebnissen. Natürlich und rein: Ohne künstliche Zusätze, vegan und frei von Zuckerzusatz. Ein Hauch von Geschichte: Kurkuma, auch als „Goldene Göttin“ bekannt, wurde in Indien nicht nur als Gewürz, sondern auch in Zeremonien verwendet. Ingwer hingegen war in vielen Kulturen ein geschätztes Mittel gegen Kälte und zur Förderung der Verdauung. Gemeinsam bilden sie die Basis für eine Paste, die Körper und Geist in Einklang bringt.Die Verbindung von handwerklicher Gabe, uraltem Pflanzenwissen und zeitgemäßer Verarbeitung macht die Curcama Curry Paste zu einem echten Herzensprodukt.Hersteller:Curcama GmbHFlurschützstraße 36/12/25 1120 Wien Österreich

12,90 €*

Inhalt: 0.17 kg (75,88 €* / 1 kg)

Kurkuma Essenz BIO - Curcama (200ml)

Curcama Essenz – goldene Kraft aus der Wurzel Seit Jahrtausenden verehren Kulturen im Süden Asiens die goldene Wurzel Kurkuma – als Gewürz, als Symbol der Sonne und als Quelle innerer Reinigung. In der ayurvedischen Lehre gilt sie als „heilig“, in der traditionellen chinesischen Medizin als harmonisierend, und im indischen Alltag ist sie fester Bestandteil fast jeder Mahlzeit – nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer tiefen Verbindung zu Vitalität, Lebensenergie und geistiger Klarheit.Mit der Curcama Essenz hält dieses alte Wissen Einzug in unseren Alltag – modern interpretiert und meisterhaft kombiniert. In einem speziell entwickelten Verfahren werden Kurkuma und Ingwer schonend extrahiert (kalt gepresster Saft) und mit Bio-Apfelessig, Sandorn, Zitrone, Quellwasser und schwarzem Pfeffer zu einer geschmacklich intensiven und kraftvollen Flüssigform vereint. Geschmacklich wird durch die eigens entwickelte Gewürzmischung, unter anderem mit Zimt und Tonkabohne, die Essenz auf ein unfassbar gutes Level gehoben.Eine kleine Dosis täglich genügt – pur, im Wasser, über Salate oder sogar als Shot zwischendurch. Handgefertigt in Österreich Hochwerte, regionale Bio-zertifizierte Zutaten Ohne Zuckerzusatz, vegan und frei von künstlichen Zusätzen Curcuma plus Piperin aus schwarzem Pfeffer - zur besseren Bioverfügbarkeit Vielseitig einsetzbar – von der Kur bis zum Küchenhighlight Ein Tropfen Sonne für jeden Tag Kurkuma wird nicht ohne Grund „das Gold Indiens“ genannt: Ihre Farbe erinnert an die aufgehende Sonne, ihre Wirkung an frische Energie. Die Kombination mit schwarzen Pfeffer (Piperin), Sandorn (Vitamin C) und Zitrone macht es zu einem wahren Elixier. Ein Schluck davon kann dein neues Morgenritual werden – oder ein kraftvoller Begleiter durch fordernde Tage.Eine 500ml Kurkuma Essenz findest Du hier.Hersteller:Curcama GmbHFlurschützstraße 36/12/25 1120 Wien Österreich

17,90 €*

Inhalt: 0.2 l (89,50 €* / 1 l)

Kurkuma Essenz BIO - Curcama (500ml)

Curcama Bio Kurkuma Essenz – jetzt im 500 ml FormatIn vielen Kulturen gilt Kurkuma als Sinnbild für Licht, Lebenskraft und Reinigung. Schon vor Jahrhunderten wurde die goldene Wurzel nicht nur als Gewürz geschätzt, sondern als Quelle spiritueller und körperlicher Ausgeglichenheit verehrt. Ob im Ayurveda, der TCM oder im indischen Alltag – Kurkuma ist tief verwurzelt in der Geschichte der heiligen Pflanzen. Mit der Curcama Bio Essenz lässt sich dieses alte Wissen heute ganz unkompliziert in den Alltag integrieren – jetzt auch in der praktischen 500 ml Flasche. Die Rezeptur ist hochkonzentriert und basiert auf frisch kaltgepresstem Kurkuma- und Ingwersaft, kombiniert mit naturtrübem Bio-Apfelessig, fruchtigem Apfeldicksaft, Sanddorn, Zitrone und einer fein abgestimmten Gewürzmischung mit schwarzem Pfeffer, Tonkabohne und Zimt. 100 % Bio-Zutaten, handwerklich verarbeitet in Österreich Mit Piperin aus schwarzem Pfeffer für bessere Aufnahme von Curcumin Angenehm würzig, fruchtig und ganz ohne künstliche Zusätze Vegan, ohne zugesetzten Zucker – rein durch Apfel und Sanddorn gesüßt Ideal als Shot, mit Wasser verdünnt oder als kreatives Topping in der KücheEin Esslöffel am Morgen, ein Schuss in den Tee, ein Spritzer übers Gemüse – die Curcama Essenz ist vielseitig einsetzbar und schmeckt dabei so fein, dass sie schnell zum täglichen Begleiter wird. Die sorgfältig gewählte Gewürzmischung verleiht der goldenen Flüssigkeit eine tiefe, runde Note – mit einer leichten Schärfe, die belebt, ohne zu dominieren. Die 500 ml Flasche eignet sich ideal für regelmäßige Anwendungen – ob als persönliche Kur oder für die ganze Familie. Und wer einmal damit angefangen hat, möchte meist gar nicht mehr aufhören…Eine 200ml Kurkuma Essenz findest Du hier. Hersteller: Curcama GmbH Flurschützstraße 36/12/25 1120 Wien Österreich

28,90 €*

Inhalt: 0.5 l (57,80 €* / 1 l)

Kurkuma Paste Gold BIO - Curcama (170g)

Kurkuma Gold Paste – Perfekt für Goldene MilchIn der ayurvedischen Tradition wird die „Goldene Milch“ seit Jahrhunderten als wärmendes, ausgleichendes und stärkendes Getränk geschätzt. Mit der Kurkuma Paste "Gold" lässt sich dieses Ritual ganz einfach in den modernen Alltag integrieren. Hochwertige Bio-Zutaten: frische Kurkuma Wurzel , frische Ingwer Wurzel in Kokosfett eingelegt und mit Gewürzen wie Zimt, schwarzer Pfeffer (Piperin), Enzianwurzel, Löwenzahnwurzel und weitere ausgewählte Gewürze, in bester Bio-Qualität, verfeinertVielseitige Anwendung: Ideal für die Zubereitung von Golden Milk (goldene Milch), Kurkuma Latte, als Gewürz in Smoothies, Porridge oder zum Verfeinern von SpeisenEinfache Zubereitung: Einfach einen Teelöffel der Paste in warme (auch pflanzliche) Milch einrühren und genießenNatürlich und rein: Ohne künstliche Zusätze, vegan und frei von Zuckerzusatz. Kurkuma, in Indien als „Goldene Göttin“ verehrt, wurde seit jeher nicht nur als Gewürz, sondern auch in Zeremonien und traditionellen Rezepturen eingesetzt. Ingwer hingegen war über viele Kulturen hinweg ein geschätztes Mittel gegen innere Kälte – belebend, durchwärmend und verdauungsfördernd. In ihrer frischen Form, in der Goldenen Milch Paste, entfalten beide Wurzeln ihr volles Potenzial: Kurkuma bringt die sonnige Milde, Ingwer die klare, belebende Schärfe. Gemeinsam wirken sie aktivierend, reinigend und ausgleichend – eine kraftvolle Symbiose, die Körper und Geist in Einklang bringt. Schon in alten Kulturen wurden sie zusammen in Ritualgetränken und Rezepturen verwendet – ein uraltes Wissen, das mit jedem Kurkuma Latte oder jeder Goldenen Milch, neu zum Leben erwacht.Hersteller:Curcama GmbHFlurschützstraße 36/12/25 1120 Wien Österreich

12,90 €*

Inhalt: 0.17 kg (75,88 €* / 1 kg)

Kurkuma-Ingwer-Honig Biene BIO - Curcama (200g)

Kurkuma-Ingwer Honig "Biene" – goldene Kraft aus Honig, Wurzeln & Wärme Honig war schon in den ältesten Kulturen ein Symbol für das Göttliche. In Ägypten galt er als Speise der Götter, in der indischen Ayurveda als Träger und Verstärker pflanzlicher Wirkstoffe – und bis heute ist echter Roh-Honig eine der reinsten und kraftvollsten Substanzen, die die Natur uns schenkt. Die Curcama Biene vereint feinen, österreichischen Bio-Blütenhonig mit frisch geriebener Kurkuma- und Ingwerwurzel, schwarzem Pfeffer und der geheimen Curcama-Gewürzmischung zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Warm, würzig, süß – und dabei wohltuend, tief und rund. Es ist, als würde man einen goldenen Traum probieren, der Körper und Geist gleichermaßen berührt. Eine Mischung mit jahrtausendealter Geschichte: Kurkuma, Ingwer, Honig und Pfeffer – diese Kombination ist in traditionellen Anwendungen, wie Ayurveda oder Unani seit jeher bekannt. Während der Honig als Träger wirkt und die Wirkstoffe bindet, bringt Kurkuma Reinigung, Ingwer Wärme und Pfeffer die nötige Schärfe und Bioverfügbarkeit (Piperin). Eine Mischung, die nicht einfach nur schmeckt – sondern durchdringt. Ein kleines Ritual: Gerade in der kalten Jahreszeit schenkt die Curcama Biene wohltuende Momente: Nimm einfach einen Teelöffel pur und lasse ihn langsam im Mund zergehen. Lass den Geschmack bewusst wirken – warm und würzig, während er deinen Rachen hinuntergleitet. Empfehlung: alle zwei bis drei Stunden eine kleine Dosis, lutschend statt schluckend. Oder: – in deinem Lieblingstee wie Guayusa z.B. aufgelöst – als Topping für Kurkuma Latte oder Goldene Milch – im Kaffee für eine würzig-süße Note – zum Verfeinern von Süßspeisen, Porridge oder GebäckDer verwendete Bio-Honig stammt von österreichischen Imkerfamilien, die mit Hingabe und Sorgfalt arbeiten – ohne sie gäbe es dieses besondere Produkt nicht. Die Verbindung von handwerklicher Imkerei, uraltem Pflanzenwissen und zeitgemäßer Verarbeitung macht die Curcama Biene zu einem echten Herzensprodukt.Hersteller:Curcama GmbHFlurschützstraße 36/12/25 1120 Wien Österreich

16,90 €*

Inhalt: 0.2 kg (84,50 €* / 1 kg)

Rosa Steinsalz Kristalle Grob (400g)

Premium Rosa Steinsalz – Unbehandelte Kristalle aus der Khewra Salzmine Tief im Herzen der gewaltigen Khewra Salzmine, verborgen unter den mächtigen Bergen Pakistans, liegt ein Schatz, der Millionen von Jahren alt ist – Rosa Steinsalz. Diese legendäre Mine, einst auch als Quelle des berühmten „Himalaya-Salzes“ bekannt, ist eine der ältesten und größten Salzminen der Welt. Einst, so erzählen es die alten Geschichten, entdeckten die Krieger Alexanders des Großen dieses besondere Salz durch einen Zufall. Ihre Pferde, müde und erschöpft nach einem langen Feldzug, begannen an den salzigen Steinen zu lecken und schienen bald wieder neue Kraft zu schöpfen. Fasziniert von diesem natürlichen Wunder, erkannte man schnell den Wert der leuchtend rosa Kristalle. Das Rosa Steinsalz aus der Khewra Salzmine ist ein wahres Geschenk der Natur. Durch uralte Verdunstungsprozesse vor über 250 Millionen Jahren entstanden, ruhte es verborgen in tiefen Gesteinsschichten, fernab von modernen Umweltbelastungen. Unberührt, rein und kraftvoll. Seine markante rosa Farbe verdankt es dem enthaltenen Eisenoxid und Mangan – natürliche Mineralien, die ihm nicht nur sein unverwechselbares Aussehen verleihen, sondern auch seine einzigartige Struktur. Unser Rosa Steinsalz wird in traditioneller Handarbeit abgebaut. Dabei werden die Kristalle sorgfältig aus den tiefen Kammern der Mine geborgen, anschließend gebrochen, gemahlen und gesiebt, um ihre optimale Qualität zu garantieren. Was bleibt, ist ein reines, naturbelassenes Salz, frei von jeglichen Zusätzen oder chemischer Behandlung. Die groben Kristalle mit einer Körnung von 2 - 5 mm eignen sich ideal für Salzmühlen und verleihen jedem Gericht eine feine, natürliche Würze. Ob zum Abschmecken von herzhaften Speisen, zum Verfeinern von Salaten oder als besonderes Highlight in kreativen Rezepten – Rosa Steinsalz ist ein vielseitiger Begleiter in jeder Küche. Während andere Salze durch industrielle Prozesse verfeinert werden, bleibt unser Rosa Steinsalz so, wie es die Natur erschaffen hat: Unraffiniert, unbehandelt, unverfälscht. Ein Salz mit Geschichte. Ein Salz, das durch seine natürliche Reinheit und seine faszinierende Herkunft besticht. 100 % Natur. 100 % Reinheit. Aus den Tiefen der Erde.

3,90 €*

Inhalt: 0.4 kg (9,75 €* / 1 kg)

Tulsi Kraut - Indischer Basilikum BIO (100g)

Premium Tulsi – Indischer Basilikum aus kontrolliert biologischem Anbau Tief verwurzelt in der Kultur und Mythologie Indiens, verehrt und geliebt seit Jahrtausenden: Tulsi [Ocimum tenuiflorum], auch bekannt als Indischer Basilikum oder Heiliges Basilikum. Kein anderes Kraut genießt in Indien einen derart heiligen Ruf. Der Name Tulsi stammt aus dem Sanskrit und bedeutet „die Unvergleichliche“ – ein Titel, der nicht nur seine außergewöhnlichen Eigenschaften beschreibt, sondern auch auf seine spirituelle Bedeutung verweist. Tulsi wird mit der Göttin Tulasidevi verbunden, einer der wichtigsten Figuren der hinduistischen Mythologie. Es heißt, dass Tulsi der Göttin geweiht wurde, um das Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur zu bewahren. Tempel, Häuser und Gärten in Indien sind oft geschmückt mit Tulsi-Pflanzen. Man sagt, dass jede Familie, die Tulsi pflegt, unter dem Schutz der Göttin steht. Für viele ist Tulsi mehr als nur ein Kraut – es ist ein lebendiges Symbol der Reinheit, Hingabe und spirituellen Kraft. Auch als „Königskraut“ bekannt, hat Tulsi nicht nur eine bedeutende Rolle in religiösen Zeremonien, sondern auch in der indischen Küche. Schon im Altertum durfte das bewundernswerte Kraut in keinem Haushalt fehlen. Händler brachten es aus Indien bis nach Europa, wo es schnell für seine besonderen Aromen und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten geschätzt wurde. Unser Premium Tulsi wird mit größter Sorgfalt auf kontrolliert biologischen Feldern in Indien angebaut. In diesen fruchtbaren Böden entwickelt Tulsi seinen charakteristischen Duft, der an eine Mischung aus Basilikum, Gewürznelken und Minze erinnert. Nach der Ernte wird das Kraut schonend getrocknet und gerebelt, um seinen einzigartigen Geschmack zu bewahren. Tulsi eignet sich hervorragend zum Würzen von Speisen oder als aromatische Basis für Heißgetränke. Der bekannte Tulsi-Tee begeistert mit einem intensiven, zugleich milden Aroma, das zum Genießen und Entspannen einlädt. Im Gegensatz zu vielen anderen Basilikumarten bietet Tulsi nicht nur ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, sondern auch eine tiefe kulturelle Bedeutung, die in jeder Tasse mitschwingt. 100 % Natur. 100 % Reinheit. Die Unvergleichliche.Hier findest Du unser Bio Tulsi Pulver.

9,90 €*

Inhalt: 0.1 kg (99,00 €* / 1 kg)

Tulsi Pulver - Indischer Basilikum BIO (200g)

Premium Bio Tulsi Pulver – Indischer Basilikum in Premiumqualität Tief verwurzelt in den heiligen Traditionen Indiens, verehrt und geschätzt seit Jahrtausenden: Tulsi [Ocimum tenuiflorum], auch bekannt als Indischer Basilikum oder Heiliges Basilikum. In der gesamten hinduistischen Kultur gilt kein anderes Kraut als so bedeutungsvoll und heilig wie Tulsi. Der Name Tulsi stammt aus dem Sanskrit und bedeutet „die Unvergleichliche“. Er soll auf die Göttin Tulasidevi zurückgehen, die als Inbegriff von Reinheit, Hingabe und göttlichem Schutz verehrt wird. In den Überlieferungen heißt es, dass Tulsi selbst ein Geschenk der Göttin sei – ein lebendiges Symbol, das in vielen Tempeln und Häusern Indiens seinen festen Platz gefunden hat. Für die Menschen Indiens ist Tulsi nicht nur ein Kraut, sondern ein heiliger Schatz. Der zarte Duft der Blätter, der beim Zerreiben freigesetzt wird, erinnert an eine Mischung aus Basilikum, Nelken und Minze – ein unverkennbares Aroma, das seit Generationen hochgeschätzt wird. Schon im Altertum verbreitete sich Tulsi von Indien aus über die Handelswege bis nach Europa und Asien. Händler, Reisende und Gelehrte trugen das Wissen um dieses kostbare Kraut weit über die Grenzen Indiens hinaus. Doch selbst in den fernen Ländern blieb Tulsi immer als das „Königskraut“ bekannt – ein Hinweis auf seine herausragende Stellung unter den Gewürzpflanzen. Unser Premium Tulsi Pulver wird mit größter Sorgfalt auf kontrolliert biologischen Feldern in Indien angebaut. Die Blätter und zarten Triebe werden zur Hochphase ihrer Reife behutsam von Hand geerntet. Um die kostbaren Eigenschaften und das volle Aroma zu bewahren, werden sie anschließend schonend getrocknet und zu einem feinen, aromatischen Pulver vermahlen. Das Ergebnis ist ein Naturprodukt, das sich ideal zum Verfeinern von Speisen, zur Herstellung von Heißgetränken oder als Bestandteil kreativer Rezepturen eignet. Besonders beliebt ist Tulsi Pulver als Basis für Tees, die nicht nur geschmacklich beeindrucken, sondern auch den Geist zu beruhigen scheinen – ein Stück Indien in jeder Tasse. Obwohl Tulsi weltweit unter verschiedenen Namen bekannt ist, bleibt es in seiner Essenz stets das „Königskraut“. Ein Kraut, das sowohl kulinarisch als auch kulturell tief verwurzelt ist und bis heute nichts von seiner Anziehungskraft und Symbolik verloren hat. 100 % Natur. 100 % Reinheit. Die Unvergleichliche – in ihrer kraftvollsten Form.Hier findest Du unser Bio Tulsi Kraut.

12,90 €*

Inhalt: 0.2 kg (64,50 €* / 1 kg)

Xucker BIO Erythrit (450g)

450 g reines Bio Erythrit (Erythritol) in einer wieder verschließbaren Dose aus Papier Erythrit ist ein praktisch kalorienfreier, natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz*. Die Süßkraft entspricht etwa 70% der Süßkraft von Zucker.Erythrit von Xucker wird durch Fermentation von Bio Traubenzucker aus Bio Maisstärke gewonnen. Erythrit wird auch Erythritol genannt. Erythrit-Kristalle sehen ähnlich wie Zucker bzw. Xylit aus. Der Geschmack ist mild süß und ähnelt von allen Zuckeralkoholen am stärksten dem Zucker. Daher eignet es sich sehr gut als Zuckerersatz für Süßspeisen und Getränke. Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck darf der Gewichtsanteil von Xucker light/Erythrit nicht mehr als 25% betragen. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet. keine Kalorien30% weniger süß als Zucker100% Erythrit ohne Gentechnikveganaus nachwachsenden Rohstoffen zahnfreundlich* für Diabetiker geeignet (0 BE) zum Süßen von Getränken und Speisen *Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.

12,50 €*

Inhalt: 0.45 kg (27,78 €* / 1 kg)

Xucker BIO Xylit aus Mais (700g)

700g Bio Xylit (Xylitol / Birkenzucker) aus Mais in einer praktischen DoseXylit in Bio-Qualität ist endlich auf dem Markt! Zuckerfrei gesüßte Backwaren oder Süßspeisen sind damit im Handumdrehen nun auch in Bio-Qualität hergestellt. Bio Xylit eignet sich dabei sehr gut zum Backen und um Desserts wie gewohnt zu süßen. Genieße deine süßen Auszeiten jetzt mit einem rundum guten Gewissen.Xylit / Birkenzucker besitzt die gleiche Süßkraft wie Zucker und sieht auch genauso aus, hat aber 40 % weniger Kalorien und ist außerdem zahnfreundlich*. zuckerfrei40% weniger Kalorien als Zucker100% Xylit ohne Gentechnikveganaus nachwachsenden Rohstoffenzahnfreundlich*süßt und konserviert wie Zuckerzum Süßen von Getränken und SpeisenXylit gewonnen aus kontrolliert biologisch angebauten Mais.*Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Xylit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.

12,00 €*

Inhalt: 0.7 kg (17,14 €* / 1 kg)

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Guten Morgen

Matchachin Guayusa Teebecher

Sei Matchachin und trinke Guayusa auf die stylische Art. Der Original Matchachin Teebecher Der stylische Matchachin Teebecher. Kaffeetasse war gestern! Tanke Deinen Becher mit der nachhaltigen Koffein Alternative Guayusa und zeige was Du gerade trinkst. Was ist Huasquila Die Region Huasquila ist ein nachhaltiges ökologisches Reservat in der Napo Provinz. Umgeben von Wasserfällen, Höhlen und mit hoher Biodiversität ist dieses einzigartige Reservat, Garant für vielfältiges Leben. Sie gehört zu den schönsten Regionen des Amazonas Regenwaldes von Ecuador. Das Klima ist wie in der gesamten Napo Provinz tropisch feucht mit starken Niederschlägen und hohen Temperaturen. Dementsprechend sind weite Teile von Huasquila von tropischem Regenwald mit Bäumen von bis zu 80 Metern Höhe bewachsen. Die Natur des Reservates weist eine sehr hohe Biodiversität auf, die insbesondere durch Abholzung bedroht ist. Die Kichwas aus Huasquila zeichnen sich durch vielfältige Traditionen aus. So kommt es, dass noch viele Kichwa, wie ihre Vorfahren, Eingeweihte einer schamanischen Praxis sind, stets bereit mit Pflanzen und Ritualen, zu heilen. Der Name Huasquila stammt vom Namen einer Baumart ab, die durch eine große Anzahl von „Huasca“ (Lianen), die um den Baum „Ila“ wachsen und letztendlich den Baum auch okkupieren. Guayusa Tee - die nachhaltige Koffein Alternative Entspannte Konzentration: Die spezielle Matchachin Wirkung macht Guayusa zu Deinem treuen Begleiter für Ausbildung, Studium oder die Arbeit. Finde Deinen Fokus: Gelange entspannt in Deinen Flow und erreiche Deine kreativen Meilensteine. Erfolg auf natürlicher Basis: Guayusa Teeblätter sind reich an Koffein und sekundären Pflanzenstoffen, die den entspannten Matchachin Effekt erzeugen. Einzigartige Wirkstoffkombination: Guayusa enthält neben Koffein auch L-Theanin und Theobromin und ist für Menschen mit empfindlichem Magen oder einer Koffeinsensitivität geeignet. Entspannt aufwachen, ohne bitteren Nachgeschmack: Kein Ärger mehr über das vergessene Teesieb, denn der Tee wird nicht bitter, egal, wie lange du ihn ziehen lässt. Nachhaltige Koffein Alternative Entdecke die umweltschonende Kaffee - und Energydrink Alternative. Nachhaltigkeit Die Napo-Provinz (Fluss Rio Napo) in der nördlichen Amazonas-Region Ecuadors gilt als das Herz der Guayusa. Genau aus dieser stammt unser bio-zertifizierter Guayusa-Tee. In Zusammenarbeit mit den dort beheimateten Kichwa Indigenen wird er mitten im Regenwald nachhaltig und traditionell angebaut. Dies zusammen mit anderen Nutz-und Heilpflanzen, in sogenannten Chakras (Waldgärten). In einer Art von Permakultur bzw. fachlich durch die dynamischen Agroforstwirtschaft Methode, braucht es keine chemischen Dünger oder Pestizide und eine hohe Biodiversität wird erhalten. Ein reines Naturprodukt! Frisch geerntet und werterhaltend verarbeitet geht der Guayusa-Tee dann per direct trade, zu uns. Klimaneutral Aufgrund unserer besonderen Anbaumethode haben wir bereits eine sehr gute Bilanz! Diese pushen wir noch immens, durch unsere Aufforstungsprojekte mit den Kichwa. Zudem setzten wir in Ecuador und in Deutschland auf nachhaltige Energieträger, wie Photovoltaik und Wärmepumpen. Werde Matchachin Machachyn (Matchachin im Wortlaut) bedeutet in der Sprache der Kichwa positiv berauscht zu sein. Kein Wunder, denn die Blätter des Guayusa Baumes enthalten reichlich Koffein und weitere sekundäre Pflanzenstoffe. Die Universität von Cuenca (Ecuador) untersuchte Guayusa Blätter mit einem Koffein Rekordwert von 7,6%, zum Vergleich, Kaffeebohnen haben Ø 2-4% Koffein. Umso erstaunlicher, dass Guayusa nicht nur als Wachmacher, sondern auch als Mittel zur Trauminduktion durch die Kichwa benutzt wird. Dies liegt an der speziellen, lang anhaltenden entspannten Wirkung der Guayusa. So trinken die Jäger und Krieger den Tee, nicht nur in den frühen Morgenstunden oder zum Mittagstief, sondern auch nachts vor dem Schlafengehen… **Sei nicht

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