Auricularia Vitalpilz Pulver BIO (200g)
Auricularia Vitalpilz Pulver BIO (200g)
- Auricularia Vitalpilz Pulver
- Aus den Bergen Sloweniens
- Premium BIO Qualität
- Kaufe das 500g Bigpack und spare 20%
29,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Beschreibung
Der Auricularia [Auricula-judae], auch chinesische Morchel oder „Judasohr“ genannt, wird in Asien seit über einem Jahrhundert als Genuss- und Vitalpilz verzehrt. Als Vitalpilz hat er einen festen Platz in der Traditionellen Chinesischen Medizin. Aber auch in Europa ist er bereits seit einigen hundert Jahren als wertvolles Hilfsmittel bekannt.
Seinen Beinamen „Judasohr“ hat er einer alten christlichen Legende zu verdanken: angeblich soll sich der Jesus-Jünger und Verräter Judas an einem Holunderbaum erhängt haben, an dessen Stamm der ohrmuschelförmige Auricularia Pilz wuchs.
Judasohren wachsen an zahlreichen Baumarten, wie zum Beispiel Birken, Ulmen, Walnuss -, Mango - und am häufigsten an Holunder - bäumen. Sehr selten ist der Pilz auch an Nadelbäumen wie Fichten zu finden. Man kann den Judasohr fast über das ganze Jahr an geeigneten Stellen finden. Da sie frostbeständig sind, können sie auch im tiefsten Winter unter dem Schnee ausgegraben werden.
Auricularia Vitalpilz Pulver - Premium Qualität aus den Bergen von Slowenien
Hinweis zu unseren Vitalpilz Pulvern aus Slowenien, aufgrund von Kundenfragen: Es handelt sich hier um eine besondere und hoch potente Premium Qualität. Der Auricularia Fruchtkörper wird sehr langsam und unter niedriger Temperatur getrocknet und anschließend gekühlt gemahlen. Das hat zur Folge, dass das Pulver hell im Farbton ist und auch keinen intensiven Geschmack/Geruch hat. Dies ist aber in diesem Fall ein Qualitätsmerkmal! Denn intensiver Geschmack/Geruch entsteht wenn mit Hitze getrocknet/gemahlen wird. So entstehen dunkle Farbtöne und ein stärkerer Pilz Geruch/Geschmack (bittere Röstaromen). Dabei gehen aber auch wichtige Inhaltsstoffe verloren oder sind hierdurch nur noch verminderter Menge enthalten. Entsprechend sind wir auf diese Unterschiede zu anderen Vitalpilz Pulvern, meist aus China, sehr stolz!
| Allergene: | Keine bekannten Allergenen Stoffe enthalten | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verzehrempfehlung: | Täglich 1 Teelöffel Pulver in Wasser, Müsli, Joghurt, Saft oder einem beliebigem Lebensmittel einrühren. | ||||||||||||||||||
| Inhalt: | 200g BIO Auricularia in einer wiederverschließbaren Aroma Schutzverpackung | ||||||||||||||||||
| Zutaten: |
Bio Auricularia Pulver, Bio Auricularia Extrakt, glutenfreie BIO Stärke (aus Vollkorn) |
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| Nährwerte: |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
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| Herkunft: |
Slowenien
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Keine bekannten Allergenen Stoffe enthalten
Täglich 1 Teelöffel Pulver in Wasser, Müsli, Joghurt, Saft oder einem beliebigem Lebensmittel einrühren.
200g BIO Auricularia in einer wiederverschließbaren Aroma Schutzverpackung
Bio Auricularia Pulver, Bio Auricularia Extrakt, glutenfreie BIO Stärke
(aus Vollkorn)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Brennwert | 557 kJ 133 kcal |
| Fett | 1,02 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 20,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 14,1 g |
| Eiweiß | 10,93 g |
| Salz | 0,0 g |
| Natrium | 0,0038 g |
Slowenien
DE-ÖKO-007
EU-Landwirtschaft
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